Gefüllte Orangentaler

Für den Teig:

  • 1 Bio-Orange
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • etwas Bittermandelaroma
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 180 g Mehl Type 405 (z.B. Aurora Sonnenstern)
  • ½ Pck. Backpulver
  • 2 EL Milch
  • 5 EL gehackte Mandeln

Für die Füllung:

  • 40 ml Schlagsahne
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 75 g Vollmilch-Schokolade
  • 100 g Orangenmarmelade

Für die Dekoration:

  • 75 g dunkle Kuchenglasur
19