Kokos-Heidelbeer-Ecken

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 1 Eigelb (Gr. M)

Für den Belag:

  • 150 ml Schlagsahne
  • 75 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
  • 200 g Kokosraspel
  • ½ Glas Heidelbeer-Konfitüre (185 g; z.B. Bonne Maman)

Außerdem:

  • 50 g Zartbitter-Kuvertüre
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