Zimt-Sahnecreme-Torte

Für den All-in-Teig:

  • 100 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 3 TL Backpulver
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier (Gr. M)
  • 125 g weiche Butter o. Margarine

Für die Füllung:

  • 3 EL Pflaumenmus
  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 2 Btl. Gelatine fix (à 15 g; z.B. Dr. Oetker)
  • 250 g Mascarpone
  • 80 g Zucker
  • 2 TL gemahlener Zimt

Zum Verzieren:

  • 1 Marzipan-Decke (z.B. Dr. Oetker)
  • je 100 g Dekor-Marzipan Grün + Rot
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