Gurkensalat mit Käseplätzchen

  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 1 Salatgurke
  • 6 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4-5 Graubrotscheiben
  • 5-6 EL Olivenöl
  • 3-4 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum
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