Scharfer Rindfleischsalat

  • 4 kl. Rumpsteaks (à ca. 150 g)
  • 1 EL Limettensaft
  • 3 EL Teriyaki- oder Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Pflanzencreme (z.B. HOMA In die Pfanne)
  • 1 große Salatgurke
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 3 kleine rote Chilischoten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwer
  • etwas frische Minze
  • ½ Bd. Koriander
  • 7 EL Teriyaki- oder Sojasoße
  • 4-5 EL Limettensaft
  • 1-2 EL Ahornsirup
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