Putenmedaillons auf Salat

  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL Rapsöl
  • 10 Cherrytomaten
  • ½ Salatgurke
  • ½ Radicchio
  • ½ Lollo Bionda
  • ¼ Bund Petersilie
  • ¼ Bund Schnittlauch
  • 8 Putenmedaillons (à 60 g)
  • 8 Salbeiblätter
  • 8 Parmaschinkenscheiben
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