Putenmedaillons auf Salat
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Rapsöl
- 10 Cherrytomaten
- ½ Salatgurke
- ½ Radicchio
- ½ Lollo Bionda
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ Bund Schnittlauch
- 8 Putenmedaillons (à 60 g)
- 8 Salbeiblätter
- 8 Parmaschinkenscheiben
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