Apfelgelee mit Birnenstücken

  • 1,5 kg Äpfel (alternativ 800 ml klarer Apfelsaft, ungesüßt)
  • 200 g Birnen (vorbereitet gewogen)
  • etwas Bourbon-Vanille (z.B. Dr. Oetker Bourbon Vanillemühle)
  • 1 Pck. Extra Gelierzucker 2:1 (500 g; z.B. Dr. Oetker)
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