Gegrillte Kürbisspalten

  • 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 700 g)
  • 30 g Butter (z.B. Leichte Butter Du darfst)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 20 g gehackte Pistazien
  • 1 rote Chili
  • 6 Stiele Koriander
  • 30 g frischer Ingwer
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 Becher Curry Hähnchensalat (200 g; z.B. Du darfst)
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