Ratatouille-Tarte mit Salami

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 5 Eier (Gr. M)
  • Salz
  • je 1 rote und gelbe Paprikaschote (à ca. 180 g)
  • 1 Aubergine (ca. 300 g)
  • 1 Zucchini (ca. 275 g)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Kräuter der Provence
  • 50 g Baguette-Salami (z.B. Aoste)
  • 250 g Schlagsahne
  • Fett für die Form
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